Menu Buka Puasa Honey Peanut Pancake

Untuk seorang Ibu rumah tangga dengan bayi dan toddler itu sangat menyita waktu dan menguras tenaga. Apalagi di bulan ramadan ini, dimana saya sedang shaum tapi pekerjaan domestik dan kebutuhan anak-anak tetap harus terpenuhi. Saat inilah saya merasa diri saya seperti seorang super hero, dengan multitasking super power. Hahaha.

Salah satu kebingungan di bulan ramadan ini adalah menyiapkan menu berbuka puasa. Galau nya bisa seharian ini, hahaha. Karena keluarga kami adalah team tajil dulu makan berat belakangan jadilah saya berencana membuat pancake untuk menu tajil berbuka nanti. Dan kebetulan anak saya yang berusia 5 tahun ini mendadak request minta pancake.

Oke baiklah kita eksekusi.

Bahan-bahan
1. 100 gr tepung terigu
2. 2 sendok makan gula pasir
3. Garam secukupnya
4. 1 sdt baking powder
5. 1 btr telur
6. 100ml susu cair
7. 30gr mentega

Toping
1. Madu
2. Skippy peanut butter
3. Strawberry

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder. Aduk rata. Kalau ingin praktis bisa menggunakan tepung premiks yang banyak dijual di pasaran.
2. Tuang campuran telur dan susu cair kedalam campuran tepung.
3. Aduk adonan menggunakan balloon whisk hingga rata.
4. Panaskan teflon dan olesi sedikit mentega.
5. Tuang satu sendok sayur adonan kedalam teflon. Masak pancake sampai adonan di bagian dalam teflon berwarna kuning keemasan atau kuning kecoklatan di kedua sisi.
6. Olesi skippy peanut butter, beri madu dan strawberry atau toping sesuai selera.

Mudah kaaann...

Oya, kenapa aku pilih skippy peanut butter yang crunchy? Karena ada potongan kacangnya.. super laavv! Temen-temen harus nyobain juga deh!

Tempat Buka Puasa Favorit?

Aduuhh tema nya bikin ku bingung. Tempat Buka Puasa Favorit di Bandung dimana yaaa... kalau nanya nya pas masih single pasti jawabnya di punclut! Karena selain tempatnya adeem, view nya bagus, ada nasi merah pleuuss sambel teh ita yang ngangenin disana. Hahahaha..

Dulu, tiap bukber pasti sering banget disana karena emang favorit banget sampe bikin macet jalan kalau mau kesana. Sekarang kayanya udah makin enak banyak tempat-tempat baru, dan jalan nya juga udah bagus. Engga bakal ada cerita yang kepeleset lagi disana. Hehehe.

Pengen sih kesana lagi, tapi mikir berkali-kali kalau buat bukber disana dengan para bocah. Selain dingin, kasian juga kalau bocah-bocah harus keluar malem. Ditambah disana pasti banyak yang merokok, secara engga dipisah area smoking no-smoking nya.

Jadi dimana dong tempat bukber favorit nya? Kalau yang udah baca postingan aku sebelumnya,  pasti udah bisa nebak tempat bukber favorit aku sekarang dimana. Hahahaha.

( Baca juga : Buka Puasa Bersama, Yay  or Nay? )

Yap, dirumaaah.. loh koq dirumah? Karena..

1. Murmer
Alias murah meriah. Masak sendiri ataupun beli pasti lebih murah kalau makan dirumah. Karena engga ada acara laper mata pengen jajan yang lain. Ya ngga??
Bukber nya sih murah.. tapi jajan nya yang mahal hahaha..

2. Santai
Kita jadi engga diburu-buru waktu makan, ataupun waktu sholat engga harus antri panjang. Bikin engga khusyu iya ngga sih?

3. Less Drama
Tentunya kalau dirumah, anak-anak bisa lebih anteng dibanding diluar yang sering riweuh atau cranky. Dirumah bisa main apa aja, dan ngapain aja.

Eumm.. apalagi yaa..
Intinya itu sih, karena sekarang udah berkeluarga jadi prioritas pertama adalah kenyamanan anak-anak. Engga mau memaksakan buat memenuhi ajakan teman-teman buat bukber diluar. Beda cerita sih kalau bukber di luarnya dengan keluarga, karena bisa jauh lebih fleksibel dan tentunya ada bala bantuan. Hehehe..

Kalo kamu, dimana tempat bukber favoritnya?

Buka Bersama, Yay or Nay?

Alhamdulillah bisa kembali dipertemukan dengan bulan ramadan. Semoga kita semua bisa menjalankan ibadah shaum dengan maksimal, dan memperoleh keberkahan ramadan. Karena sejatinya, berkah ramadan itu yang dicari. Berkah doa dan ampunan dari-Nya.

Apa coba yang dikangenin selama shaum di bulan ramadan? Yak benar, buka bersama salah satunya.

Dulu, waktu masih single ramadan nya baru dimulai tapi jadwal buka bersama udah padat aja hahaha.. Buka bersama dengan teman SMP lah, SMA lah, kuliah, ataupun teman kerja. Dan emang seseru itu, buka shaum rame-rame, menikmati setiap ke-hectic-an nya.

Tapi, setelah berkeluarga semua itu berubah. Apalagi kalau udah ada anak. Mau buka bersama diluar yak koq males. Mungkin karena itu, sekarang ajakan buka bersama jadi berkurang, bahkan hampir gak ada. Wkwkwkwk.. Udah gak laku karena udah keseringan juga engga ikut kalaupun diajak. Jadi mungkin pada kapok, udah lah ga usah diajak sekalian hahaha.

Terlepas dari itu, menurutku ada beberapa hal yang perlu diperhatiin kalau mau buka bersama. Karena ini penting menurut saya, yuk kita bahas:

1. Sholat Magrib
Sebelum kamu meng-oke-kan ajakan buka bersama, coba cek n ricek dulu tempat kamu mau bukber. Deket mesjid ngga? Atau minimal ada musholla nya ngga? Jangan sampai shaum kamu sia-sia, terlalu sibuk buka bersama sampai yang wajib nya dilupakan. Engga lucu kan?

2. Bawa bekal minum atau cemilan
Biasanya, tempat-tempat makan itu bakalan penuh banget di jam-jam nya maghrib. Dan itu bikin pelayanan mereka lebih lama. Pernah tuh dulu, makanan baru dateng abis isya. Wkwkwk. Nyiksa diri namanya. Jadi, buat antisipasi hal seperti ini lebih baik bawa bekal minimal minum buat ngebatalin nanti.

3. Kids friendly
Nah ini amat sangat penting buat yang udah berkeluarga. Pastiin juga tempat makan yang ramah anak. Jangan sampai orangtua sibuk sendiri, dan anak-anak pada cranky.  Biasanya anak-anak lebih rewel kalau di tempat yang terlalu ramai. Jadi, usahakan memilih tempat yang lebih tenang, aman, dan nyaman, demi kemaslahatan ortu dan anak. Hahahaha.

4. Waktu
Rencanakan waktu buka bersama seefisien mungkin. Dari mulai berangkat, usahakan diperkirakan lama perjalanan karena biasanya macet di jam mendekati maghrib. Jangan sampai datang telat. Udah cape-cape dateng eh yang lain udah pada selesai makan. Hahaha.

5. Makanan
Makan seperlunya aja ya, jangan semua dipesan. Hahaha. Biasanya suka pada kalap kan pengen ini pengen itu. Giliran udah datang semua makanan kekenyangan, dan jadi engga kemakan. Mubazir kan.

Itu sih beberapa hal yang perlu diperhatikan kalau mau buka bersama. Yang paling penting adalah, bulan ramadan itu kesempatan buat kita lebih banyak ibadah. Jangan sampai moment ini dihabiskan untuk hal-hal yang kurang bermanfaat atau bahkan membuat kita lalai.

Buka bersama boleh asalkan bukan buka bersama mantan #eh maksudnya tidak melalaikan yang wajib. Apalagi niat mau silaturahmi kan sebenarnya baik ya. Jadi direncanakan dengan baik yaa dan ingat waktu.

Jadi, kamu Team mana nih?